Panadas di Agnello

Pasta frisca, traballada segundu su costumu sardu, cun prenimentu de arrogus moddis de angioni. Sa panada sarda est unu pratu arricu de stòria e de saboris berus, chi afigurat sa cùltura de su pappai de s'ìsula. Sa sodesa moddi e cremosa sua, imparis cun sa pasta sfòglia tzacarosa, dda fait essi un'esperièntzia ùnica po su palau.