Porchetta

Porchetta to produkt o intensywnym i aromatycznym smaku. Nasza porchetta pochodzi od świń hodowanych wyłącznie na naszych terenach. Po usunięciu kości mięso jest nadziewane czosnkiem, rozmarynem, pieprzem oraz innymi ziołami i przyprawami, a następnie pieczone przez długi czas w piekarniku lub na grillu węglowym, aż na jego powierzchni powstanie smaczna skórka.