Culurgiones

Fabriquées à la main selon des techniques traditionnelles, ces pâtes farcies sont en forme de croissant. Les pâtes sont préparées avec de la farine de blé dur et de l’eau, tandis que la farce est composée de pommes de terre, de fromage pecorino et de menthe. Les culurgiones sont un symbole de la tradition sarde et constituent un véritable délice pour tous les amateurs qui souhaitent goûter aux saveurs authentiques de l’île.