Culurgiones

Hecha a mano según técnicas tradicionales, se trata de un tipo de pasta rellena en forma de media luna. La pasta se elabora con harina de trigo duro y agua, mientras que el relleno se elabora con patatas, queso pecorino y menta. Los culurgiones son un símbolo de la tradición sarda y un verdadero manjar para cualquier aficionado a la cocina que quiera probar los auténticos sabores de la isla.