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ÜBER UNS
Gemeinsam möchten wir die hervorragenden Produkte Sardiniens durch die Zusammenarbeit mit den besten lokalen Erzeugern, die unsere Werte der Nachhaltigkeit und Qualität teilen, fördern und aufwerten.Die Liebe zu unserer Heimat inspiriert uns. Das Band zwischen den Menschen und dem Land ist die treibende Kraft, mit der wir hochwertige landestypische Käsesorten herstellen. Die strenge Milchauswahl, die sorgfältige Kontrolle der Herden und der Einsatz modernster Technologien sind die Basis für unsere Arbeit. Mit Leidenschaft und Entschlossenheit machen wir aus der Milch feine Schaf-, Ziegen- und gemischte Schaf- und Ziegenkäsesorten. Die unberührten Weiden, die die großzügige Natur bietet, werden durch die Aromen der Kräuter und Sträucher der mediterranen Macchia bereichert, die der Milch und den Käsen ihre besonderen Aromen und Eigenschaften verleihen.Dank der Arbeit der 500 Genossenschafter entwickelte sich ein regionales Erzeugersystem, das die breite Palette an hervorragenden landwirtschaftlichen Erzeugnissen und Lebensmitteln sowie die Schönheit der Region bekannter macht und fördert.So entstand der erste landwirtschaftliche Qualitätsbezirk Sardiniens unter dem Namen "Agroalimentari e Zootecniche dei Parchi Naturali della Sardegna", der das Ziel verfolgt, das Image der hervorragenden Produkte einheimischer Kleinbauern zu fördern, den Absatz anzukurbeln und eine Kultur der Nachhaltigkeit und der unternehmerischen Verantwortung zu etablieren.
DAS FOOD PRESIDIUM: EINE GARANTIE FÜR QUALITÄT
Aus diesem großen Projekt erwuchs die Notwendigkeit, alle Produkte unter einem Markennamen zusammenzufassen: "The Food Presidium".Diese Marke stellt eine große Präsenz in der Landschaft der Bio- und lokalen Lebensmittelproduzenten auf Sardinien dar. Gemeinsam möchten wir die hervorragenden Produkte Sardiniens durch die Zusammenarbeit mit den besten lokalen Erzeugern, die unsere Werte der Nachhaltigkeit und Qualität teilen, fördern und aufwerten.Wir möchten den Verbrauchern authentische, hochwertige Produkte anbieten, die Umwelt und Traditionen der Region respektieren. Wir setzen Maßstäbe bei der Qualitätssicherung von Lebensmitteln und unterstützen regionale Erzeuger, die leidenschaftlich daran arbeiten, den Verbrauchern gesunde Erzeugnisse zu liefern.Wir achten sehr auf Umweltverträglichkeit und Nachhaltigkeit und konzentrieren uns auf eine moderne und effiziente Logistik und nachhaltige Geschäftsabläufe.
